quitar AdMob, Firebase Analytics y ATT de la app

"Portfolio Journal sin AdMob ni Google: es la única forma de que 'sin
rastreo' sea verdad, y el ingreso por anuncios es despreciable" — la ficha
de App Store prometía "sin analíticas, sin rastreo, sin venta de datos"
mientras la app enlazaba GoogleMobileAds y FirebaseAnalytics, pedía permiso
de rastreo al arrancar y mandaba el importe del saldo a GA4 en el evento
snapshot_added.

SDKs fuera del proyecto (project.pbxproj): paquetes firebase-ios-sdk y
swift-package-manager-google-mobile-ads, productos FirebaseCore,
FirebaseAnalytics, GoogleMobileAds y FirebaseCrashlytics, más la fase de
build "Upload dSYMs to Crashlytics". Package.resolved se queda sin nada que
resolver. Con la fase de script fuera, ENABLE_USER_SCRIPT_SANDBOXING vuelve
a YES en el target app (estaba en NO solo por Crashlytics).

Código borrado:
- Services/AdMobService.swift entero — con él se van el flujo UMP,
  BannerAdView, BannerAdCoordinator y la llamada a
  ATTrackingManager.requestTrackingAuthorization().
- Services/FirebaseService.swift entero y sus 40 llamadas. Se borra en vez
  de dejarse como capa vacía: una clase llamada FirebaseService en una app
  que presume de no llevar Firebase es exactamente la clase de detalle que
  vuelve a colarse en una auditoría dentro de un año.
- El banner y su safeAreaInset en ContentView (bannerInsetView): las cinco
  pestañas ya no reservan 50 pt al pie.
- La entrada "Manage Ad Consent" de Ajustes y el @EnvironmentObject
  adMobService de SettingsView, ContentView y PortfolioJournalApp.
- AppConstants: bloque AdMob, bannerAdHeight, adConsentObtained,
  Features.enableAnalytics.
- SettingsViewModel.toggleAnalytics y analyticsEnabled — el flag no estaba
  conectado a nada ni tenía control en la interfaz. El atributo
  AppSettings.enableAnalytics se queda en CoreData con un comentario: no
  vale la pena una migración y un deploy de esquema CloudKit por borrarlo.
- Premium ya no promete "sin anuncios": fuera PremiumFeature.noAds, la
  entrada de IAPService.premiumFeatures y paywallBenefits, y las claves
  feature_no_ads / paywall_benefit_noads de los 7 idiomas. No se toca ni el
  precio ni el producto.

Info.plist: fuera NSUserTrackingUsageDescription, GADApplicationIdentifier,
GADDelayAppMeasurementInit y los 65 SKAdNetworkItems. Borrados también
GoogleService-Info.plist y los scripts Scripts/analyze_ga4.py y
Scripts/analyze_crashlytics.py, que ya no tienen de dónde leer.

Closes #50

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01F1u4K16xy7eQVtgsYNZ9Vn

PortfolioJournal/ViewModels/SourceListViewModel.swift

@@ -76,8 +76,6 @@ class SourceListViewModel: ObservableObject {
         sourceRepository.fetchSources()
         categoryRepository.fetchCategories()
         isLoading = false
-
-        FirebaseService.shared.logScreenView(screenName: "SourceList")
     }
 
     private func filterAndSortSources(_ allSources: [InvestmentSource]) {
@@ -115,7 +113,6 @@ class SourceListViewModel: ObservableObject {
             showingAddSource = true
         } else {
             showingPaywall = true
-            FirebaseService.shared.logPaywallShown(trigger: "source_limit")
         }
     }
 
@@ -137,26 +134,15 @@ class SourceListViewModel: ObservableObject {
         // Schedule notification
         NotificationService.shared.scheduleReminder(for: source)
 
-        // Log analytics
-        FirebaseService.shared.logSourceAdded(
-            categoryName: category.name,
-            sourceCount: sourceRepository.sourceCount
-        )
-
         showingAddSource = false
     }
 
     func deleteSource(_ source: InvestmentSource) {
-        let categoryName = source.category?.name ?? "Unknown"
-
         // Cancel notifications
         NotificationService.shared.cancelReminder(for: source)
 
         // Delete source
         sourceRepository.deleteSource(source)
-
-        // Log analytics
-        FirebaseService.shared.logSourceDeleted(categoryName: categoryName)
     }
 
     func deleteSource(at offsets: IndexSet) {